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宝宝辅食芝麻酱怎么吃？
补充说明：宝宝辅食芝麻酱怎么吃？
a******W 2024-01-24 11:20
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芝麻糊属于一种芝麻制作而成的糊状食物，相对而言比较容易消化吸收，富含钙、锌、维生素E和不饱和脂肪酸等宝宝必需的营养素，是宝宝较好的辅食。建议芝麻糊宜每天食用50克，同时宜选择油脂含量较低的芝麻糊，在产品成分表后有说明，并且宜选择白芝麻。
2024-01-24 11:20
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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