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酸辣鸡胗怎么炒好吃家常
补充说明：酸辣鸡胗怎么炒好吃家常
2023-09-23 02:51
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
酸辣鸡胗可以通过清炒的方式来吃，也可以通过凉拌的方式来吃，家常的方法都比较容易做出来。
1、清炒
酸辣鸡胗是由鸡胗、辣椒、花椒、食用盐等材料制作而成的，具有一定的开胃作用，在日常生活中适当吃一些能够增进食欲，也能够补充身体所需要的营养。在制作酸辣鸡胗的时候，建议患者选择清淡的方式进行烹饪，比如清炒，不仅能够保留鸡胗中的营养成分，而且也不会加重胃肠道的负担。
2、凉拌
如果患者在日常生活中出现了食欲不振的情况，可以适当吃一些凉拌鸡胗，因为凉拌鸡胗中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，适当吃一些能够补充身体所需要的营养，也能够促进胃肠道蠕动，改善食欲不振的情况。
此外，患者还可以通过水煮、油炸等方式进行烹饪。需要注意的是，患者在日常生活中要避免过量食用酸辣鸡胗，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用酸辣鸡胗后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点： 1、过度的体力劳动或脑力劳动： 会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。 2、饥饱不均： 胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。 3、情绪紧张过度疲劳： 在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。 4、暴饮暴食使胃过度扩张： 食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。 5、酗酒吸烟： 酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。 6、生冷食物： 经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 7、药物因素： 有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。 8、睡前饱食： 晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 9、饱食后运动： 饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
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