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猪脾能吃吗有什么功效和作用
补充说明：猪脾能吃吗有什么功效和作用
2023-09-23 02:50
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
猪脾是指猪的脾脏，一般能吃，具有补充营养、补血、润肠通便、辅助保护视力、辅助改善缺铁性贫血等功效和作用，但要注意适量食用。
1、补充营养
猪脾中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、补血
猪脾中含有丰富的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以达到补血的效果，适合缺铁性贫血的人群食用。
3、润肠通便
猪脾中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
4、辅助保护视力
猪脾中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。如果存在近视的人群，可以适量食用猪脾，在一定程度上还可以辅助保护视力。
5、辅助改善缺铁性贫血
猪脾中含有丰富的铁元素，适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，具有辅助改善缺铁性贫血的作用。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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