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蒜苔怎么做才好吃家常做法
补充说明：蒜苔怎么做才好吃家常做法
2023-09-23 02:59
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
蒜苔是生活中一种常见的食物，其口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。通常情况下，蒜苔做法多样，家常做法有凉拌、炒制、水煮等。
蒜苔中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，适量食用蒜苔可以补充机体所需营养物质。此外，蒜苔中还含有大量的大蒜素，具有一定的抗炎杀菌作用，因此适量食用蒜苔对身体有一定的好处。家常蒜苔做法多样，可以凉拌、炒制、水煮等，可以根据自己的口味进行选择。需要注意的是，蒜苔属于辛辣刺激性食物，因此不建议胃肠道功能较差的人群食用，以免刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。
如果患者食用蒜苔后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:13
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
