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心脑血管疾病能否吃牛肉
补充说明：心脑血管疾病能否吃牛肉
2024-05-24 15:15
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郝宝顺 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长高血压，冠心病，心肌梗塞，心力衰竭，心肌病，心律失常，高脂血症等心内科疾病的诊断和治疗。
提问
心脑血管疾病患者可以适量吃牛肉。
心脑血管疾病患者在病情稳定的情况下，适量吃牛肉可以为身体提供所需的营养物质，如优质蛋白、铁元素等，有助于维持身体健康。但牛肉中含有一定的脂肪和胆固醇，所以需要控制摄入量，以免引起血脂升高，加重病情。
如果患者存在高脂血症或肾脏疾病，则应减少食用牛肉，因为牛肉中的饱和脂肪酸和肌酸酐可能会影响血脂水平和肾功能。
对于心脑血管疾病的患者来说，饮食调理至关重要。建议均衡饮食，避免过量摄入盐分和饱和脂肪，并定期监测血压和血脂水平，以预防心血管事件的发生。
2024-05-24 16:48
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
