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豆腐皮生吃可以吃吗
补充说明：豆腐皮生吃可以吃吗
2024-09-25 09:31
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
豆腐皮生吃可适量食用，但需注意卫生和个体差异。
豆腐皮是由大豆加工而成，富含蛋白质、钙等营养成分，生吃时可以保留其原有的营养成分。但为了确保食品安全，建议选择新鲜、无异味的豆腐皮，并在食用前进行充分清洗。此外，个体差异可能导致对生食的耐受性不同，因此在尝试生吃豆腐皮时应根据自身情况调整食用量。
2024-09-25 14:07
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