首页> 营养科> 咖喱> 咖喱是怎么做成的

精选回答(1)

范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

咖喱一般是由多种香料按比例混合制成,如姜黄、辣椒、八角、胡椒、桂皮等,具有独特的香气和辛辣味。

咖喱是一种常见的调味品,主要是由姜黄、辣椒、八角、胡椒、桂皮等香料按比例混合制成,这些香料可以去除咖喱中的异味,使其更加香辣,适量食用可以促进食欲,改善食欲不振的情况。需要注意的是,咖喱不宜过量食用,因为其含有大量的辣椒,过量食用可能会刺激胃肠道黏膜,引起腹痛、腹泻等不适症状。此外,对咖喱中成分过敏的人群也不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

如果患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗,以免延误病情。建议患者在日常生活中注意饮食清淡,可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜,如柚子、丝瓜、茄子等,保证睡眠,减少熬夜。同时,少吃辛辣刺激油腻的食物,如辣椒、炸鸡、烤鸭等。

2023-09-23 20:44

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