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簕苋菜头煲汤的功效
补充说明：簕苋菜头煲汤的功效
2021-06-08 16:10
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
通常情况下，用标准的苋菜头煲汤具有补充营养、清热解毒、润肠通便等功效。
1、补充营养
苋苋菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素K、钙、磷、铁等营养成分，经常食用可以补充人体所需的营养物质，对身体健康有一定的好处。
2、清热解毒
苋菜中含有大量的红细胞，可以促进身体的血液循环，具有清热解毒的功效，经常食用可以缓解咽喉肿痛、牙龈肿痛、口舌生疮等症状。
3、润肠通便
苋菜中含有丰富的膳食纤维，进入人体后可以促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，经常食用可以改善便秘、消化不良等不适症状。
除此之外，苋菜头煲汤还具有清热利湿、健脾开胃等功效，但需要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，可以多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。
2021-07-22 13:59
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维生素K(VitaminK，简称VitK)又称抗出血维生素，是具有叶绿醌生物活性的α，甲基-1，4-萘醌衍生物的总称，体内包括VitK1(叶绿醌)和VitK2(甲基萘醌类)。VitK1的化学形式是2-甲基-3-植基1，4-萘醌，也称为2-甲基-3-叶绿基-1，4-萘醌;而VitK2(简写为MK-n)为系列化合物，统称为甲基萘醌类，其侧链有一不饱和的多异戊烯基，根据侧链长短的不同有多种形式，最常见的是侧链上有6～10个类异戊二烯基的甲基萘醌(从MK-6到MK-10)，其结构式如图1。此外，体外合成的VitK3(2-甲基-1，4-萘醌)本身不具备活性，在体内肝中可被烷化为MK4而有生物活性。 VitK是萘醌的衍生物，耐热、耐酸，为脂溶性维生素，不溶于水，但易被阳光和碱所破坏。VitK1为鲜黄色油状物，VitK2为鲜黄色结晶，可溶于甲醇、丙酮、苯、石油醚、氯仿等，VitK3为黄色结晶，溶于四氯化碳、氯仿、植物油、丙酮、苯和乙醇。VitK的衍生物如VitK3磷酸酯，琥珀酸酯或亚硫酸氢盐均为水溶性，而甲基荼氧醌乙酸酯对光不敏感。
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