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牛骨头汤的功效与禁忌
补充说明：牛骨头汤的功效与禁忌
2021-06-08 16:10
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
牛骨头汤是生活中常见的一道汤品，其营养价值较高，适当饮用对人体有一定的好处，但是对于部分特殊人群和功效有限，或者食用量有限，此类人群应避免过量食用。
1、功效
牛骨头汤中含有丰富的蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养物质，适当食用后，可以为人体补充所需的营养，还可以促进骨骼的生长发育。其中，牛骨头汤中的骨胶原，是天然的补钙产品，可以促进人体对钙的吸收，对于骨质疏松症、佝偻病等疾病，可以起到一定的辅助改善作用。
2、禁忌
需要注意的是，牛骨头汤中含有较多的嘌呤，因此对于患有高尿酸血症、痛风等疾病的患者，应避免食用牛骨头汤，以免加重病情。此外，对牛骨头汤过敏的人群也不建议食用，以免产生严重的过敏反应，对身体造成损伤。
除此之外，牛骨头汤还具有促进新陈代谢的功效，但是患者在食用时也要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起胃胀、胃痛等不适症状。
2021-07-08 15:42
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
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