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荞头酸的作用和功效
补充说明：荞头酸的作用和功效
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荞头酸具有促进食欲、帮助消化、降低血脂、预防心血管疾病、抗氧化等功效与作用。由于荞头酸可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.促进食欲
荞头中含有的有机硫化合物具有独特的辛辣风味，能刺激味觉神经，从而起到增进食欲的效果。适量食用可改善食欲不振的情况。日常可用荞头作为调味料或配菜来提升食物口感。
2.帮助消化
荞头中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，加快食物通过肠道的速度，减少便秘的发生。对于存在消化不良的人群而言，适当摄入有助于缓解症状。可在餐前食用以促进消化。
3.降低血脂
荞头中含有一定的脂肪酶抑制剂，能够抑制人体对食物中脂肪的吸收，从而降低血脂水平。适合高脂血症患者日常食用。可将荞头与其他低脂食材搭配制作菜肴。
4.预防心血管疾病
由于荞头有一定的降低血脂的功效，因此可以起到预防心血管疾病的作用。心血管疾病患者平时应注意饮食调理，避免高脂、高盐食物，保持均衡营养。
5.抗氧化
荞头含有丰富的维生素C和黄酮类物质，这些成分具有较强的抗氧化活性，可以帮助清除体内的自由基。经常食用荞头有利于延缓衰老、保护皮肤健康。可将其作为沙拉、炒菜等菜品的主要原料之一。
需要注意的是，荞头属于一种常见的蔬菜，虽然其营养价值较高，但并不建议一次性大量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。另外，荞头还可能诱发过敏反应，因此过敏体质者应谨慎食用。
2024-03-29 04:54
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点：1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。3、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。5、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。7、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。8、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。9、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
就诊科室：消化
