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西红柿粉的功效与作用
补充说明：西红柿粉的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
西红柿粉通过食用可以补充维生素C和番茄红素，具有抗氧化、促进铁吸收、改善消化功能、辅助降低血压等功效与作用。但因其可能具有药物功效，建议在使用前咨询医生。
1.补充维生素C和番茄红素
西红柿粉富含维生素C和番茄红素，这些物质具有抗氧化的作用。适当食用西红柿粉能够帮助清除体内的自由基，从而起到延缓衰老、美容养颜等作用。
2.抗氧化
西红柿粉中的抗氧化物质可以中和体内有害的自由基，减少其对细胞的损伤。对于存在皮肤暗沉、色斑等问题的人群，适量摄入西红柿粉有助于改善肌肤质量。
3.促进铁吸收
西红柿粉含有有机酸类物质，如苹果酸和柠檬酸，可提高铁元素的溶解度和吸收率。对于缺铁性贫血患者而言，通过食用西红柿粉来补铁是一种简便且有效的方法。
4.改善消化功能
西红柿粉中含有丰富的膳食纤维，能增加肠道蠕动，改善便秘情况。经常吃西红柿粉可以帮助调节胃肠道菌群平衡，进而达到预防或缓解腹泻的目的。
5.辅助降低血压
西红柿粉中的钾离子有助于对抗钠-氯化物协同作用引起的水潴留，间接发挥降压效果。对于高血压患者来说，每天适量食用西红柿粉是安全且有益于控制血压的。
需要注意的是，虽然西红柿粉具有上述多种功效与作用，但并不能替代药物治疗。此外，由于其可能含有的营养成分较为丰富，在食用时不宜过量，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
2024-03-20 06:32
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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