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酸奶蒸蛋的功效与作用
补充说明：酸奶蒸蛋的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酸奶蒸蛋可以补充营养、提供能量、促进消化、改善便秘、增强免疫力。但是，由于酸奶和蛋都属于易致敏食物，对于过敏体质或对其中任一成分过敏者，不宜食用，以免引起过敏反应。
1.补充营养
酸奶蒸蛋中的蛋白质、钙等营养成分可以为身体提供必要的养分。适量食用可满足日常生理需求，维持身体健康。
2.提供能量
由于酸奶蒸蛋中含有一定的碳水化合物和脂肪，所以适当食用能够为机体活动提供能量。对于需要快速恢复体力的人群，如运动员或长时间工作后感到疲劳者，可考虑增加摄入量。
3.促进消化
酸奶蒸蛋中含有的益生菌有助于调节肠道菌群平衡，促进食物的消化吸收。对于存在消化不良或腹泻等问题的人群，适当食用可缓解症状。
4.改善便秘
酸奶蒸蛋中的膳食纤维可以增加粪便体积并软化大便，使其更容易排出体外。长期便秘患者可通过增加摄入量来改善排便情况。但不建议过量食用以防引起腹胀或其他不适感。
5.增强免疫力
酸奶蒸蛋中的乳酸菌和蛋白质具有刺激免疫细胞活性的作用，能提高机体抵御外来病原体的能力。对于易感冒或经常处于压力下的人来说，适量食用可提升抵抗力。但需注意不要过度依赖食物效果而忽视其他健康生活方式的重要性。
需要注意的是，酸奶蒸蛋不宜与柿子同食，因为柿子含有鞣酸，可能会影响人体对酸奶中的钙质的吸收。另外，对酸奶或鸡蛋过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-01-26 00:23
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
