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葱花煎蛋功效与作用有哪些
补充说明：葱花煎蛋功效与作用有哪些
2021-12-13 14:26
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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗
提问
葱花煎蛋通常具有补充营养、增强食欲、促进消化等功效和作用。
1.补充营养
葱花煎蛋中的鸡蛋富含优质蛋白质，而葱中含有丰富的维生素C和纤维素，两者结合可以为身体提供全面的营养。
2.增强食欲
葱花煎蛋中的葱具有刺激性气味，能够刺激味蕾，从而增强食欲。
3.促进消化
鸡蛋中的卵磷脂和葱花中的膳食纤维有助于润滑肠道并促进食物的消化吸收。
适量食用葱花煎蛋可为人体提供营养，但过量摄入可能增加胃肠道负担，因此要注意控制使用量。
2024-11-29 16:16
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
葱花煎蛋可以起到补气健脾、温中散寒、发汗解表、通阳散结、活血消肿的功效与作用。由于葱花煎蛋属于食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保其适宜性。
1.补气健脾
葱花煎蛋中的鸡蛋和大葱都含有一定的营养物质，这些物质相互作用下可以起到补气的作用。适用于气血虚弱、食欲不振等症。可将葱花煎蛋作为正餐或配菜食用。
2.温中散寒
由于大葱具有辛温之性，能刺激身体产生热量，从而达到驱寒的效果。对于风寒感冒、胃寒腹痛等症状有一定的缓解作用。可适量食用以促进病情恢复。
3.发汗解表
因为葱花煎蛋中含有一定量的大葱，而大葱味辛，辛入肺经，能够疏散肺经的邪气，所以具有发汗解表的功效。对于外感风寒引起的头痛、发热、鼻塞流涕等症状有治疗效果。可通过食用葱花煎蛋来改善症状。
4.通阳散结
从中医食疗的角度来讲，葱花煎蛋入肾经和膀胱经，而肾主水液代谢，膀胱经又能促进体内水液运行，因此两者相结合具有通阳散结的作用。对于小便不利、水肿等症状有一定的调理效果。可在医生指导下通过服用葱花煎蛋进行缓解。
5.活血消肿
葱花煎蛋中的葱白具有一定的刺激性，能够促进血液循环，而鸡蛋则有助于修复受损组织，从而达到消肿的目的。对于跌打损伤、瘀血肿痛等情况有一定的辅助治疗效果。可适当食用以促进伤口愈合。
需要注意的是，虽然葱花煎蛋对上述病症有一定的缓解作用，但并不能直接治愈疾病，若患者出现不适症状还需及时就医诊治。
2024-01-23 03:59
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
