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绿豆汤的作用与功效
补充说明：绿豆汤的作用与功效
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
绿豆汤具有清热解毒、消暑降温、利水消肿、润燥通便和补充营养的作用与功效。如果要长期食用绿豆汤或将其作为药物用途，应咨询医生或营养师的建议。
1.清热解毒
绿豆性寒凉，具有一定的寒泄之性，能清除体内热邪，从而发挥清热解毒的功效。适用于治疗痈肿疮毒、丹毒等疾病。可将绿豆煮烂取汁，或研磨成粉后加水调制成糊状敷于患处。
2.消暑降温
因为绿豆汤中含有的丰富水分和天然植物蛋白，在饮用之后能够迅速降低体温，起到消暑降温的效果。常用于缓解夏日高温引起的头晕、乏力等症状。建议直接饮用新鲜榨取的绿豆汁或冰镇后的绿豆沙。
3.利水消肿
由于绿豆有利尿消肿的作用，所以对于水肿胀满、小便不利等情况有一定的改善效果。可用于辅助治疗急慢性肾炎水肿、面目肢体浮肿等。可用绿豆搭配冬瓜皮、赤小豆等同食以增强疗效。
4.润燥通便
绿豆中含有膳食纤维，其可以促进胃肠道蠕动，进而起到润燥通便的作用。适合长期便秘者食用。可通过增加摄入量来发挥作用，但不宜过量以免引起腹泻。
5.补充营养
绿豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质元素，适量食用有助于补充人体所需的营养成分。日常生活中可作为主食或配菜食用。注意不要与狗肉、鲤鱼同食，否则可能会引发腹痛、呕吐等不良反应。
虽然绿豆汤具有上述功效，但由于性质偏寒凉，不建议脾胃虚弱及处于月经期的女性过多食用，以免出现消化不良、经血排出不畅等问题。此外，绿豆中的某些物质可能会影响铁质的吸收，因此贫血患者应谨慎食用。
2024-02-04 00:28
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