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西红柿和圆葱的功效与作用
补充说明：西红柿和圆葱的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
西红柿和圆葱都具有抗氧化、抗炎、促进消化、降血压以及补充维生素C的功效与作用。但是，对于某些特定疾病或症状，使用这些食物可能有风险，建议咨询医生或营养师的指导。
1.抗氧化
西红柿中的番茄红素和圆葱中的硫化物都具有一定的抗氧化能力，可以清除体内的自由基。通过增强机体免疫力、延缓衰老等作用来达到抗氧化的目的。可适量食用西红柿和圆葱以发挥其抗氧化效果。
2.抗炎
因为西红柿和圆葱中均含有丰富的膳食纤维以及多种营养物质，这些物质能够抑制炎症因子的产生，从而起到抗炎的作用。对于存在慢性炎症的人群，适当摄入西红柿和圆葱有助于减轻症状。但不宜过量食用，以免引起胃肠道不适。
3.促进消化
由于西红柿和圆葱中含有较多水分及膳食纤维，这些成分能刺激胃肠蠕动，增加食欲，进而改善消化功能。对于经常便秘或排便不畅者，可通过进食上述食物来缓解症状。但是对这两种食材过敏则不建议食用。
4.降血压
因为西红柿和圆葱中含有的钾元素可以帮助扩张外周血管，降低血液黏稠度，从而起到辅助降压的效果。对于高血压患者来说，每天适量吃一些西红柿和圆葱有利于控制血压稳定。但需注意的是，如果血压水平过高，则需要遵医嘱服用硝苯地平片、氢片等药物进行治疗。
5.补充维生素C
西红柿和圆葱都是维生素C的良好来源，其中所含的维生素C能够被人体有效吸收利用，从而满足身体对这一营养素的需求。对于想要提高自身免疫力的人来说，可以通过多吃这两样蔬菜来实现目的。需要注意的是，虽然它们营养价值高，但也应适量食用。
在食用西红柿和圆葱时应注意区分品种，避免误食有毒的部分。另外，脾胃虚寒者不宜过多食用圆葱，以免加重病情。
2024-01-24 15:47
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
