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西红柿黄豆汤的功效与作用
补充说明：西红柿黄豆汤的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
西红柿黄豆汤具有补充维生素C和蛋白质、促进消化、改善皮肤健康、延缓衰老、降低血压等功效与作用。如果需要长期食用此汤，建议咨询医生或营养师的建议。
1.补充维生素C和蛋白质
西红柿富含维生素C，而黄豆含有丰富的植物蛋白，两者共同食用可为身体提供必要的营养素。适当摄入这两种物质有利于增强免疫力、维持心血管健康以及支持新陈代谢过程。
2.促进消化
西红柿中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，有助于预防便秘；同时其含有的有机酸如苹果酸等具有促进胃液分泌的作用，从而提高食物的消化吸收效率。对于存在消化不良或排便不畅等问题的人群，适量饮用西红柿黄豆汤可起到一定的缓解效果。
3.改善皮肤健康
由于西红柿中所含的番茄红素具有抗氧化特性，能有效清除自由基并保护细胞免受损伤。此外，黄豆中的异黄酮也有助于调节雌激素水平，对皮肤有滋养作用。经常食用西红柿黄豆汤可以使肌肤更加光滑细腻，并减少因紫外线照射引起的色斑形成。
4.延缓衰老
西红柿中的番茄红素是一种强效抗氧化剂，能够中和体内的自由基，减缓细胞老化的过程。黄豆中的大豆异黄酮也具有类似的效果，因此两者合用可以协同发挥抗衰老的作用。
5.降低血压
研究表明，常吃富含钾的食物可以帮助控制血压。西红柿是高钾食品之一，每100克西红柿中含有约358毫克的钾元素；而黄豆则富含镁，每100克干黄豆中含有约264毫克的镁元素。这两者都属于矿物质类降压成分。对于高血压患者来说，每天适量食用西红柿黄豆汤可以帮助稳定血压水平。
需要注意的是，西红柿黄豆汤虽然具有多种功效，但并不能替代药物治疗。对于特定疾病或症状，应咨询医生或专业保健人员的意见后再进行饮食调整。
2024-01-05 11:00
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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