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羊骨汤的功效与副作用
补充说明：羊骨汤的功效与副作用
2021-12-13 14:25
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
羊骨汤是一种营养价值丰富的食材，但在食用过程中也可能会引起一些不良反应，主要包括营养成分不足、过敏反应、诱发痛风等。
1、营养成分不足
羊骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及磷、钙、铁等矿物质。经常食用羊骨汤可以满足人体所需的营养，但无法补充人体所需的其他营养物质，导致营养不良。
2、过敏反应
有些人对羊骨汤中的成分过敏，进食后可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、腹泻、呕吐等症状。症状严重者，甚至会出现呼吸困难、过敏性休克等情况。
3、诱发痛风
羊骨汤中的嘌呤含量较高，100克羊骨汤中含有超过100毫克的嘌呤。痛风患者大量食用羊骨汤，可能会加重痛风的症状，不利于病情的恢复。
此外，羊骨汤还可能引起上火、胃肠不适等副作用。因此，在食用羊骨汤时，需要注意食材是否新鲜、烹饪方式是否得当以及食用量是否适宜等。在食用羊骨汤后，若出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-21 16:43
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
