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陈醋蒸花生的功效与作用
补充说明：陈醋蒸花生的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
陈醋蒸花生具有促进消化、改善便秘、降低血压、软化血管、延缓衰老等功效与作用。由于陈醋蒸花生可能引起胃酸分泌增加，建议有胃溃疡等疾病的人群慎食。
1.促进消化
因为陈醋中含有一定量的醋酸成分，能够增强胃液分泌和胃肠蠕动，进而提高机体消化功能。适量食用可缓解积食、腹胀等不适症状。对于存在食欲不振的人群而言，可以适当进食陈醋蒸花生以增进食欲。
2.改善便秘
由于陈醋具有一定的刺激性，能增加肠道蠕动速度，而花生富含膳食纤维，两者合用有助于预防便秘的发生。长期或大量摄入对身体有一定的好处，但并不适合所有人食用，尤其是老年人及儿童不宜过量食用。
3.降低血压
陈醋中的氨基酸以及钾元素有利于扩张外周血管，从而起到辅助降压的作用。对于高血压患者来说，日常生活中可以适当吃一些陈醋蒸花生，有利于控制病情的发展。
4.软化血管
陈醋中含有的多种有机酸和维生素E等抗氧化物质，这些物质具有清除自由基、抗血小板聚集的作用，从而达到软化血管的效果。经常适量食用可以帮助维持心血管健康，预防动脉粥样硬化等疾病发生。
5.延缓衰老
陈醋蒸花生中的多酚类化合物具有较强的抗氧化活性，能有效清除体内自由基，减缓细胞老化过程。对于想要保持年轻状态的人来说，可以通过调整饮食结构来实现目标，如减少高脂肪食物摄入量并增加新鲜果蔬比例。
需要注意的是，虽然陈醋蒸花生具有上述功效与作用，但由于其中含有较高的钠盐，因此高血压患者应谨慎食用，以免影响病情的恢复。
2024-01-07 00:43
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
