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胡萝卜豆的功效作用
补充说明：胡萝卜豆的功效作用
a******W 2021-12-10 15:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
胡萝卜豆具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善视力、辅助控制血糖等功效作用。但是，由于胡萝卜豆可能含较高胡萝卜素，若过量摄入可能导致皮肤变黄，因此建议在食用时适量摄入。
1.补充营养素
胡萝卜豆中含有丰富的维生素A、膳食纤维和多种矿物质等营养成分，这些物质是人体维持正常生理功能所必需的。摄入后可被身体利用。适量食用胡萝卜豆可以为身体提供必要的营养素，支持健康的生活方式。
2.提供能量
胡萝卜豆中的碳水化合物可在体内转化为葡萄糖，为身体提供直接的能量来源。适当的能量供应有助于保持精力充沛，对经常感到疲劳或压力大的人群有益。
3.促进消化
胡萝卜豆富含可溶性纤维，能够增加肠道蠕动频率，改善便秘情况。对于有排便不畅困扰的人群而言，适当进食胡萝卜豆具有一定的缓解效果。
4.改善视力
胡萝卜豆中所含有的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，而维生素A是构成视紫质的重要原料之一，能提高眼睛适应光线的能力。经常用眼的人士可以通过摄取胡萝卜豆来预防干眼症及角膜软化等问题。
5.辅助控制血糖
胡萝卜豆含有一定量的膳食纤维，其吸水性强且难于被小肠吸收，从而延缓了食物中糖分的吸收速度，有助于平稳血糖水平。对于需要控制血糖的人来说，选择低GI值的食物如胡萝卜豆可以帮助稳定血糖并减少高血糖的风险。
需要注意的是，虽然胡萝卜豆具有诸多益处，但并不适用于所有人，特别是对某些特定食材过敏者。另外，由于其中含有较多的碳水化合物，因此糖尿病患者应限量食用。
2024-02-19 07:36
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视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
