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牛骨骨头的功效与作用
补充说明：牛骨骨头的功效与作用
a******W 2021-12-03 22:29
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛骨骨头具有补钙、促进骨骼生长、改善贫血、增强免疫力、缓解关节炎症状等功效与作用。如果需要长期食用牛骨骨头来改善健康状况，建议咨询医生或营养师。
1.补钙
因为牛骨中含有丰富的钙质及磷酸盐等矿物质，这些物质能够被人体吸收利用以达到补钙的目的。适当食用可预防骨质疏松、佝偻病的发生。对于需要补充钙质的人群，可以适量食用。
2.促进骨骼生长
由于牛骨中富含胶原蛋白和钙元素，这两种物质是构成骨骼的主要成分之一，因此具有促进骨骼生长的作用。通过口服或外用的方式摄入，对儿童青少年的成长发育有积极影响。
3.改善贫血
牛骨含有铁元素，而铁是合成血红蛋白的重要原料，因此有助于改善贫血状况。贫血患者可以通过增加摄入量来改善症状，但不宜过量以免引起其他不良反应。
4.增强免疫力
因为牛骨中所含有的锌元素能够刺激白细胞的产生，从而提高机体免疫力。正常人群日常食用一般不会出现副作用；但是不建议肾功能衰竭者长期大量食用，否则可能会加重肾脏负担。
5.缓解关节炎症状
因为牛骨中的氨基葡萄糖能修复软骨组织并减少炎症因子的产生，所以具有缓解关节炎症状的效果。对于存在相关病症的人群而言，在医师指导下进行服用效果更佳。
需要注意的是，虽然牛骨具有一定的营养价值，但也可能存在潜在的风险。例如，摄入过多可能导致高磷血症，尤其是对于慢性肾病患者。因此，建议在医生或营养师的指导下合理摄入。
2024-01-27 06:39
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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