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黑豆豉的功效与作用
补充说明：黑豆豉的功效与作用
2021-12-02 14:49
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黑豆豉是用黑豆磨制而成的一种食物，具有补充营养、促进消化、预防贫血的功效，可以为人体提供所需要的营养物质。
1、补充营养
黑豆豉中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以维持身体的正常生长，所以具有补充营养的功效。
2、促进消化
黑豆豉中含有丰富的膳食纤维，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以促进胃酸的分泌，在一定程度上还可以促进食物的消化和吸收，所以具有促进消化的功效。
3、预防贫血
黑豆豉中含有丰富的铁元素，适当食用以后可以为身体补充所需要的铁，也可以促进体内的血红蛋白的生成，在一定程度上还可以预防缺铁性贫血等疾病，所以具有预防贫血的功效。
除此之外，还具有改善便秘、提高免疫力等功效，但是食用时建议适量，以免加重胃肠负担，引起胃肠不适。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-19 11:30
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
