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牛腩肉的功效和作用
补充说明：牛腩肉的功效和作用
a******W 2021-11-28 21:19
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛腩肉具有补气血、强筋骨、增强免疫力、促进骨骼健康、改善贫血等功效与作用。由于牛腩肉可能引发消化系统不适或胆固醇升高，建议咨询医生或营养师后再进行食用。
1.补气血
牛腩肉中富含铁元素及维生素B族，可促进血红蛋白合成，从而达到补气血的作用。适用于营养不良、贫血等引起的乏力、面色苍白等症状。可通过适量食用来缓解症状。
2.强筋骨
牛腩肉含有丰富的蛋白质以及钙质，可以为身体提供必要的氨基酸和矿物质，有助于维持肌肉和骨骼的正常功能。对于需要增强体力或恢复关节健康的个体有益。可以通过烹饪方式如炖煮或烧烤来享用。
3.增强免疫力
牛腩肉中的锌、铁和其他微量元素对免疫系统的正常运作至关重要，能够帮助机体抵御病原体侵袭。适合作为日常膳食的一部分，以支持整体健康状态。可以选择清炖或红烧等方式烹制。
4.促进骨骼健康
牛腩肉中含有丰富的钙质，而钙是构成骨骼的重要成分之一，因此适当食用牛腩肉有利于促进骨骼健康。对于正在生长发育期的孩子或者患有骨质疏松症的老年人群来说，适当食用牛腩肉具有一定的好处。
5.改善贫血
牛腩肉中所含有的铁元素是一种非血红素铁，其吸收率相对较高，可以帮助预防缺铁性贫血的发生。对于存在缺铁性贫血风险的人群而言，适当进食牛腩肉可起到辅助防治的效果。
需要注意的是，虽然牛腩肉营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，牛肉可能与一些药物产生相互作用，如有特殊需求，建议咨询医生或营养师的意见后再进行摄入。
2024-03-05 01:20
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
