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补充说明：新鲜杏子怎么做杏酱
2021-08-04 15:03
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
新鲜杏子做杏酱步骤如下：1、杏子洗干净，一掰为二，去掉果核。2、加砂糖腌制20分钟左右，同时加入柠檬汁防止氧化。3、倒入砂锅或者不锈钢锅，加黄糖或冰糖，挤入适量柠檬汁，加水，大火烧开后转中小火，慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不断地搅拌。4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳，在果酱稍微凉一点时，盛入玻璃瓶中，冰箱冷藏。
2021-08-08 20:52
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