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炒冬瓜功效与作用
补充说明：炒冬瓜功效与作用
2021-11-27 20:50
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
炒冬瓜具有补充营养、润肠通便、辅助减肥等功效，平时可适当进食。
1、补充营养
冬瓜富含丙醇二酸、维生素C、钙、磷、铁、钠及膳食纤维等营养物质，能为人体补充所需的营养。此外，冬瓜中还含有大量的钾元素，可以维持人体电解质平衡。
2、润肠通便
冬瓜中含有大量的水分和膳食纤维，进入胃肠道后可以滋润肠道，促进肠道蠕动，有助于润肠通便。如果患者有便秘的症状，可以适当进食冬瓜。
3、辅助减肥
冬瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类转化为脂肪，有利于降低体重。此外，冬瓜中还富含维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素，这些都可以为人体提供所需的营养物质，有利于达到辅助减肥的效果。
除上述功效与作用外，冬瓜炒冬瓜还具有辅助利尿、润肺生津等作用。但需要注意的是，冬瓜性寒，脾胃虚寒的患者不宜多吃，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。如果出现其他不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-23 10:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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