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芥兰菜的功效与作用
补充说明：芥兰菜的功效与作用
a******W 2021-11-26 17:11
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥兰菜具有补充维生素和膳食纤维、促进消化、提高免疫力、抗氧化、辅助降低血压等功效与作用。但是，由于芥兰菜可能具有一定的降血压效果，建议在食用前咨询医生以确保安全。
1.补充维生素和膳食纤维
芥兰菜中含有丰富的维生素A、C以及多种矿物质元素，这些物质能够为身体提供必要的营养成分。适量食用可以起到补充营养的作用。建议每日摄入量不超过200克。
2.促进消化
芥兰菜中富含膳食纤维，能增加胃肠道蠕动，改善便秘症状。对于存在消化不良的人群而言，适当进食可减轻不适感。但对有痔疮的人来说不宜过多食用。
3.提高免疫力
芥兰菜中的硫代葡萄糖苷等化合物具有一定的抗炎效果，在一定程度上有助于增强机体抵抗力。日常可通过炒食或清蒸的方式摄入芥兰菜以达到提升免疫的目的。
4.抗氧化
芥兰菜含有一定量的维生素E，其作为一种脂溶性抗氧化剂，能够对抗自由基损伤细胞。经常吃些芥兰菜可帮助清除体内有害物质，减缓衰老过程。适合皮肤粗糙者食用。
5.辅助降低血压
芥兰菜中钾含量较高，而钠含量较低，有助于调节体内的电解质平衡，从而发挥降压的效果。对于高血压患者来说，每天适量摄入可作为非药物治疗手段之一。推荐每周至少食用3次。
需要注意的是，由于芥兰菜属于较为常见的致敏原食物，因此过敏体质人群应谨慎食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。另外，长期过量摄入可能导致甲状腺肿大等问题，因此建议适量食用。
2024-02-27 17:09
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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