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豆角的功效与作用禁忌
补充说明：豆角的功效与作用禁忌
2021-11-26 17:09
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
豆角的功效与作用是补充营养、促进消化，禁忌是过敏者禁用、消化不良者慎用。
1、功效与作用
豆角富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、镁、锌、铁、钾、钙等。其中，蛋白质可以维持身体的正常生理功能，脂肪可以给身体提供热量，维生素B1可以维持正常的视觉功能，维生素B2可以维持正常的生殖功能，维生素C可以维持血管壁的弹性，锌可以维持精子和卵子的正常结合，维生素E可以维持身体的正常代谢。此外，豆角中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，增强食欲。
2、禁忌
如果对豆角过敏的患者禁用，以免产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，消化不良者慎用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议患者平时注意饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，患者可以前往医院就诊，遵医嘱进行治疗。
2022-05-31 14:26
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董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
依据医学上的营养视角来看，豆角不能和土豆相搭配。重要者间接会被送往医院门诊救治。由于豆角中的有一些营养物质和土豆中的有一些营养物质相结合，会发生一些化学反映。使我们人的肌体发生突发急性肠胃炎大概呕吐，腹泻等病症。因此我们要切记，豆角和土豆不能放在一起食用。
2021-11-26 20:18
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急性胃肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病，特点是有明显的饮食不当病史，发病突然而恢复也较快，常表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
