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土豆的功效作用
补充说明：土豆的功效作用
a******W 2021-11-26 17:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
土豆具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、辅助控制体重等功效作用。如果需要长期食用土豆作为主要食品来源，建议咨询医生或营养师以确保均衡饮食。
1.补充营养素
土豆中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和多种矿物质，这些营养素能够被人体吸收利用。适当食用土豆可以为身体提供必需的营养物质，维持身体健康。
2.提供能量
土豆中的碳水化合物是人体主要的能量来源，在体内氧化后产生热量以供机体活动所需。适量摄入土豆可满足日常活动所需的能量需求，有助于保持精力充沛。
3.促进消化
土豆中含有的膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，可以帮助预防便秘的发生。对于存在消化不良的人群而言，适当进食土豆能起到一定的缓解效果。
4.改善皮肤健康
土豆富含维生素C及抗氧化成分，它们能够清除自由基并减少皮肤损伤。经常食用土豆可使肤色更加明亮均匀，并且有助于延缓衰老过程。
5.辅助控制体重
土豆所含的淀粉能在一定程度上增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入量。长期适量地吃土豆有利于维持正常体重或辅助减肥。
需要注意的是，虽然土豆是一种常见的食材，但其含有一定量的碳水化合物，因此不宜过量食用。特别是对于糖尿病患者来说，更应该注意控制摄入量，以免引起血糖波动。
2024-02-02 04:07
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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