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乌豇豆功效与作用
补充说明：乌豇豆功效与作用
2021-11-25 18:47
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
乌豇豆一般具有补充营养、健脾益胃、润肠通便等功效，但其作用是补充营养、缓解便秘等，患者可以根据具体情况进行适量食用。
1、补充营养
乌豇豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、钾、钙、镁、铁等元素，能够为人体补充所需的营养，有利于身体的健康。
2、健脾益胃
乌豇豆味甘，性平，归脾、肾经，具有健脾益胃的功效，在临床上可以用于缓解脾虚泄泻、食少、消渴等症状。所以乌豇豆具有健脾益胃的作用。
3、润肠通便
乌豇豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等，不仅可以提高身体的免疫力，还可以促进胃肠道蠕动，有利于润肠通便，可以辅助缓解便秘的症状。
除此之外，乌豇豆还具有补肾益精、养血止血等功效，但患者需要注意避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。必要时，患者可以在医生指导下使用健脾丸、补中益气丸等中成药进行治疗。
2022-04-22 11:09
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医生回答(1)
林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
依据您的描述，豇豆是十分有营养的菌类，还有十分丰富的维生素和微量矿物质，这个食品假如没有熟，简单引发中毒，依据您现阶段的现象，已经炒了半个小时，应该是没有什么问题了。能够在炒之前，烧开一些水，将豇豆放在水外面炒一下，这样再下锅，炒的时候，既省时，又不可能由于不熟因此引发中毒。
2021-11-26 00:20
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
