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红豆的功效与作用禁忌
补充说明：红豆的功效与作用禁忌
a******W 2021-11-24 14:47
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，禁忌主要包括胃肠功能不佳者、痛风者、肾结石者、对红豆过敏者等人群。
1、功效与作用
红豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用红豆可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。红豆中含有丰富的赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，食用后可以促进大脑的发育，并且可以提高人体的记忆力。红豆中还含有丰富的铁元素，适量食用后可以促进血红蛋白的生成，从而达到补血的效果。
2、禁忌
对于胃肠功能不佳者，红豆不易消化，食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。红豆中含有较多的嘌呤，如果痛风者食用，可能会导致体内尿酸水平升高，不利于病情的恢复。红豆中含有较多的蛋白质，对于肾结石者，食用后可能会加重肾脏负担，不利于病情的恢复。此外，如果对红豆过敏，也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2021-11-24 15:27
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
