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四季豆角的功效与作用
补充说明：四季豆角的功效与作用
a******W 2021-11-22 17:33
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四季豆角具有提供膳食纤维、补充维生素C、改善消化功能、降低胆固醇水平、辅助减肥等功效与作用。但是，由于四季豆角含有较高的膳食纤维，若食用过多可能会引起腹胀或消化不良，因此建议适量食用并咨询医生或营养师。
1.提供膳食纤维
四季豆角中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，进而帮助排便。适量食用四季豆角可起到预防便秘的作用。日常可通过烹饪或制作沙拉等方式摄入。
2.补充维生素C
四季豆角富含维生素C，其作为抗氧化剂有助于身体对抗自由基损伤。充足的维生素C摄入对于增强免疫力、促进伤口愈合有益。可以通过新鲜或冷冻形式摄取。
3.改善消化功能
四季豆角中的纤维素和低聚糖能够增加胃肠道运动，从而改善消化功能。长期适量食用四季豆角可以帮助减轻腹胀、便秘等不适症状。适合肠胃功能不佳者食用。
4.降低胆固醇水平
四季豆角含有皂苷类物质，这些物质具有降低胆固醇的作用。经常食用四季豆角对高血脂症及心血管疾病患者有好处。建议将其作为常餐的一部分。
5.辅助减肥
由于四季豆角所含热量较低且膳食纤维丰富，在一定程度上能增加饱腹感并减少其他高热量食物的摄入。因此，吃四季豆角有利于控制体重。肥胖人群可以选择将四季豆角加入到饮食中。
需要注意的是，四季豆角含有一定的植物血凝素和皂甙，未煮熟时可能会引起胃肠不适，因此在食用前应确保彻底加热至熟透。另外，对四季豆角过敏的人群不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-02-15 09:29
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
