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海带黄豆的功效作用
补充说明：海带黄豆的功效作用
a******W 2021-11-22 17:32
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
海带黄豆具有补充营养素、预防甲状腺肿大、辅助降血脂、促进消化、增强免疫力等功效作用。食用海带黄豆时，需注意适量摄入，并且对这两种食材过敏的人群不宜食用。
1.补充营养素
海带和黄豆中都含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，食用后可以为身体提供必要的营养物质。适量摄入海带和黄豆能够帮助维持身体健康，支持正常的生长发育。
2.预防甲状腺肿大
海带中含有碘元素，而黄豆中的异黄酮具有类似雌激素的作用。两者共同作用有助于调节体内甲状腺激素水平，预防因缺乏碘引起的甲状腺肿大。对于缺碘地区的人群或有甲状腺疾病风险者，可通过食用海带和黄豆来增加碘的摄入量。
3.辅助降血脂
海带富含膳食纤维，可减少胆固醇吸收；黄豆含有的大豆异黄酮也有助于降低血脂水平。对于高血脂患者，可以通过增加海带和黄豆的摄入量来改善血脂异常情况。
4.促进消化
海带中的纤维素和黄豆中的寡糖可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。经常吃海带黄豆可以帮助消化系统正常工作，但不宜过量以防腹泻。
5.增强免疫力
海带中的多糖体及黄豆中的皂苷类化合物均具有抗炎作用，能提高机体抵抗力。长期食用海带黄豆可达到增强免疫力的目的，适用于体质虚弱者日常食用。
需要注意的是，虽然海带和黄豆对人体有益，但对于患有甲状腺功能亢进症的患者而言，过多摄入海带可能会加剧病情，因此这类人群应谨慎食用。此外，对海带或黄豆过敏者也需避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-03-05 08:36
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