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生吃西红柿有哪些医疗功效与作用
补充说明：生吃西红柿有哪些医疗功效与作用
2021-11-12 16:45
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精选回答(1)
李海涛 主治医师 河南中医药大学第一附属医院 三甲
擅长：心脑血管、内分泌、儿科、妇科、肿瘤等疾病的中西医结合治疗。
提问
西红柿的食用功效和作用主要包括美容、促进消化、以及提供营养。
1、美容效果
西红柿富含维生素C，直接食用可以为身体补充所需维生素C，促进皮肤新陈代谢，从而达到美容的效果。
2、促进消化
西红柿含有丰富的膳食纤维，生吃可以刺激胃肠蠕动，有助于食物在胃肠道内的消化和吸收，进而有助于排便。
3、营养补充
西红柿中包含多种维生素，如胡萝卜素等营养成分，生吃能为身体提供必要的营养，有助于提升身体的整体健康。
此外，生吃西红柿还有助于健胃消食、清热解毒。然而，需要注意的是，应避免空腹食用，以防对胃肠道造成刺激，引起腹痛或腹泻等不适。
2022-07-28 13:51
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医生回答(1)
查继红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
西红柿是能够生吃的，生吃西红柿，维生素c、钾和膳食纤维的摄取与做熟了吃是一般的。不过西红柿中的番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，因此炒番茄大概做汤等都很好，但生吃消化吸收率低。要注重的是不宜空着肚子没有吃东西大量食用西红柿，由于空着肚子没有吃东西时胃酸排泄量增加，导致胃不适、胃胀痛。
2021-11-13 01:06
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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