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炒山药的功效与作用
补充说明：炒山药的功效与作用
a******W 2021-11-10 17:51
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医生回答(1)
赵丽吉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
炒山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、强健肌肉、改善消化吸收等功效。由于炒山药的食用价值较高，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补脾养胃
补脾养胃是利用了山药中的多糖、皂苷等成分对胃肠黏膜具有一定的保护作用。通过增强肠胃道动力和促进消化液分泌来缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。
2.生津益肺
生津益肺主要是由于山药能够滋阴润燥、止咳平喘。对于肺虚所致的咳嗽、气短、痰多有辅助治疗效果。可将山药与其他滋补药材如百合、麦冬配伍食用。
3.补肾涩精
补肾涩精是因为山药能补肾气、固精微，有助于提高肾脏功能和性能力。可用于治疗因肾虚导致的遗精、早泄等问题。可通过食疗或服用山药制品进行调理。
4.强健肌肉
强健肌肉源于山药中含有的胆碱和卵磷脂等物质可以促进神经递质乙酰胆碱的合成，进而影响骨骼肌收缩。适用于因气血不足引起乏力、倦怠等情况。日常饮食中适量增加山药摄入量有益于改善体质。
5.改善消化吸收
改善消化吸收得益于山药富含淀粉酶等多种消化酶类成分，这些酶可以帮助分解食物中的蛋白质、脂肪及碳水化合物。对于食欲减退、消化不良等问题有所帮助。可以通过烹饪方式如煮、蒸等方式保留其营养成分并发挥相应作用。
需要注意的是，炒山药时不宜加入过多油炸或添加过多调味品以免影响其本身所具有的营养价值。另外，对山药过敏者应避免食用以防引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-01-20 22:50
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
