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吃毛豆不能吃什么?
补充说明：吃毛豆不能吃什么?
a******W 2021-11-10 17:51
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃毛豆时不宜与牛肉、猪肉、胡萝卜、菠菜、豆腐等食物同食，否则可能引起消化不良或影响营养吸收。需要注意的是，这些说法仅供参考，若食用后出现不适症状，应尽快就医。
1.牛肉
牛肉富含肌酸，而毛豆中含有维生素B6，两者结合会形成难以消化的物质，导致腹胀、恶心等不适症状。此外，还可能引起腹泻、呕吐等症状。严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱等情况。
2.猪肉
毛豆中的膳食纤维可促进胃肠道蠕动，而猪肉属于高脂肪、高蛋白食物，若摄入过多易加重胃肠负担，引发腹痛、腹泻等消化不良的症状。另外，还可能导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。
3.胡萝卜
胡萝卜中含有的维生素C分解酶，会破坏毛豆中的维生素C，降低其营养价值。长期大量食用可能会导致营养不均衡，影响身体健康。
4.菠菜
菠菜含有草酸，与毛豆同食会引起机体出现尿路结石的情况发生。此外，还可能诱发肾绞痛、血尿等不适症状的发生。
5.豆腐
豆腐中的蛋白质含量较高，与毛豆一起食用容易产生沉淀物，影响消化吸收。此外，还可能导致腹胀、腹泻等不适症状的发生。
需要注意的是，在食用上述提及的食物时应注意适量，以免过量食用引起身体不适。同时建议患者平时注意饮食搭配，避免食用刺激性较强的食物，如辣椒、生姜等。
2024-04-03 03:40
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
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