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母猪肉能吃吗
补充说明：母猪肉能吃吗
a******W 2021-11-01 16:51
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
母猪肉可以吃，但要确保经过充分烹饪以杀灭潜在的病原体，并且来源可靠、健康。
母猪肉中含有一定量的激素和其他代谢产物，如瘦肉精等，这些物质在高温下会被破坏，从而降低其毒性。但是，如果摄入过多或未完全煮熟，则仍可能存在一定的健康风险。
母猪肉含有较高的脂肪含量，若大量食用可能会导致体重增加或血脂升高，因此肥胖或高脂血症患者应限制摄入量。
食用母猪肉时需注意选择正规渠道购买，并确认产品是否经过检验合格。同时，对于可能存在的食品安全隐患或其他特殊情况，建议消费者保持警惕并采取相应措施来保障自身健康。
2024-02-27 06:46
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