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火腿肠可以和酸奶一起吃吗
补充说明：火腿肠可以和酸奶一起吃吗
2021-09-10 15:53
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
火腿肠和酸奶一般不可以一起吃。火腿肠和酸奶同时吃可能会产生致癌物，火腿肠里面的添加剂可以防止食物腐败和肉毒杆菌生长，当添加剂遇到有机酸时，会产生肉毒杆菌。在日常生活中患者可以吃较多的新鲜水果和蔬菜，可以补充身体所需的各种维生素C，促进消化吸收，增强身体的免疫力。
2022-03-14 10:45
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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