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胃不好可以吃腐乳吗
补充说明：胃不好可以吃腐乳吗
2021-09-09 15:52
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精选回答(1)
朱大艳 主治医师 开封市中心医院 三甲
擅长：擅长治疗消化性溃疡，反流性食管炎，胆囊炎，胰腺炎，肝硬化等消化科常见疾病的诊治。
提问
胃不好应避免食用腐乳 。
腐乳是由大豆发酵而成，发酵过程中会产生较多的亚硝酸盐，长期或大量摄入可能增加胃癌的风险。此外，腐乳的发酵过程可能会产生一定的酸性物质，对胃黏膜造成刺激，加重胃部不适。因此，对于胃不好的人群，应谨慎食用腐乳，以免加重胃部负担。
2021-12-09 11:06
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胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居消化道肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女，约为3：1。癌变可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。
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