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炒黄豆有什么功效
补充说明：炒黄豆有什么功效
a******W 2021-09-10 15:54
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒黄豆具有补充营养、促进消化、预防便秘、改善皮肤健康、辅助减肥等功效作用。但是需要注意的是，炒黄豆属于食物，并不是药物，如果需要长期食用或有特殊饮食需求，建议咨询医生或营养师的建议。
1.补充营养
炒黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养物质。适当摄入有助于维持机体正常运作，促进生长发育。
2.促进消化
黄豆经过炒制后会形成一种叫做“豆豉”的物质，这种物质能够刺激胃液分泌，从而起到促进消化的作用。对于存在食欲不振或消化不良等问题的人群而言，适当食用炒黄豆可以帮助缓解相关症状。
3.预防便秘
由于炒黄豆富含膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，在肠道中可以增加粪便体积并软化大便，使其易于排出体外。因此经常吃炒黄豆有利于促进肠道蠕动和排空，进而达到预防便秘的目的。
4.改善皮肤健康
因为炒黄豆中的维生素E和类黄酮化合物具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，减少皮肤损伤。长期适量食用可使肤色更加明亮均匀。但需注意不宜过量食用，以免引起皮脂腺过度活跃导致长痘。
5.辅助减肥
黄豆本身热量较低且含有一定量的膳食纤维，这些纤维在体内吸水膨胀并具有较强的饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。此外，膳食纤维还有助于促进肠胃道蠕动，加快体内废物排出，进而达到辅助减肥的效果。
需要注意的是，炒黄豆虽然有一定的营养价值，但也可能引发一些不良反应。例如，过量摄入可能导致腹胀、排气增多等消化系统不适症状。建议每次食用量不宜过多，特别是对于有消化功能障碍者。
2024-03-05 05:06
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
