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鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高
补充说明：鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高
2021-09-05 22:16
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李建飞 副主任医师 内蒙古自治区人民医院 三甲
擅长：擅长:冠心病、高血压、心律失常、心力衰竭等疾病的诊治。
提问
一般鸡蛋比鹌鹑蛋的胆固醇高 。如果按照单个质量计算，鸡蛋的胆固醇可能会更高，因为鸡蛋的蛋黄质量比较高。没有必要按照每克单位计算，因为日常鸡蛋、鹌鹑蛋都是按照数量计算而不是重量。鸡蛋以及鹌鹑蛋中都富含优质蛋白，胆固醇的含量都没有超出人体代谢的范围，所以每天食用一个鸡蛋或五至六个左右鹌鹑蛋都可以补充优质蛋白质。
2022-04-21 17:11
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