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生土豆能吃吗
补充说明：生土豆能吃吗
a******W 2021-09-04 23:45
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生土豆不能直接食用。
生土豆中含有一种名为龙葵素的生物碱，其具有一定的毒性，食用后可能会引发中毒症状，严重时甚至可能危及生命。因此，为确保食品安全与健康，生土豆不宜直接食用，需经过充分烹饪处理以减少龙葵素含量。
如果误食了未经处理的生土豆且出现恶心、呕吐、腹痛等症状，应立即就医治疗。
在处理生土豆前，应注意避免皮肤直接接触，并佩戴手套操作，以减少接触龙葵素的风险。
2024-02-12 16:00
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
