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醪糟炖鸡的功效
补充说明：醪糟炖鸡的功效
a******W 2021-08-12 18:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
醪糟炖鸡具有补气养血、活血化瘀、健脾开胃、缓解痛经、改善乳汁分泌等功效作用。由于醪糟炖鸡中含有一定量的酒精，因此不宜多饮。
1.补气养血
因为醪糟炖鸡中的糯米酒酿由糯米发酵而成，具有一定的营养成分，如碳水化合物、维生素B族等。这些物质可以被人体吸收利用，从而起到补气养血的作用。适当食用醪糟炖鸡可辅助治疗气血两虚所致头晕目眩、面色萎黄、心悸失眠等症状。
2.活血化瘀
由于醪糟炖鸡中含有的红糖和红枣能够促进血液循环，加速血液流动，从而使体内的淤血得以消散。对于跌打损伤、骨折患者而言，适量饮用醪糟炖鸡有助于促进患处恢复。
3.健脾开胃
醪糟炖鸡中含有一定量的有机酸和酒精，能刺激消化液的分泌，增加食欲。脾胃虚弱者经常食用醪糟炖鸡，有利于改善食欲不振、消化不良等问题。
4.缓解痛经
醪糟炖鸡中的米酒含有一定量的酒精，而酒精具有扩张血管的作用，因此可以起到缓解痛经的效果。对于存在痛经症状的女性来说，适量饮用醪糟炖鸡可在一定程度上减轻疼痛感。
5.改善乳汁分泌
醪糟炖鸡中的糯米酒酿是由糯米经过发酵制作而成，在发酵过程中会产生一定的酶类物质以及少量的乙醇，这些物质能够促进乳腺组织的生长发育，进而提高乳汁的分泌量。对于哺乳期的产妇来说，适当喝醪糟炖鸡可以帮助增加乳汁分泌量，满足宝宝的需求。
醪糟炖鸡需注意适量食用，避免过量导致血糖波动或摄入过多热量引起肥胖。此外，对醪糟或鸡肉过敏者禁用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-04-01 05:54
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