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土豆粉条含糖量高吗

发病时间:不清楚

土豆粉条含糖量高吗

补充说明:土豆粉条含糖量高吗

2021-08-11 18:13

土豆粉 淀粉 高血糖 糖尿病 腹胀 便秘

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

土豆粉条含糖量相对不高。
土豆粉条主要是以土豆淀粉为原料制作而成。从成分上看,土豆粉条的主要成分是碳水化合物,其中大部分是淀粉。淀粉属于多糖,在进入人体后会被逐步分解为葡萄糖来提供能量。不过,和一些直接含有大量游离糖,如蔗糖、葡萄糖等的食物相比,土豆粉条中的糖不是以游离糖形式大量存在。
但是,土豆粉条的血糖生成指数相对较高。因为淀粉容易被人体消化吸收,会使血糖快速上升。对于糖尿病患者来说,食用土豆粉条仍需要注意控制量,并且建议搭配一些富含膳食纤维的蔬菜和蛋白质食物一起食用,这样可以延缓碳水化合物的吸收,避免血糖出现较大波动。

2022-02-28 15:37

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糖尿病 (消渴)

糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病,临床以高血糖为主要标志,常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害,引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低,引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症,久病还可引起血管与神经病变,从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害,影响患者的生活质量,甚至导致寿命减短,应积极预防和治疗。

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