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生蚝蒸蛋的功效与作用
补充说明：生蚝蒸蛋的功效与作用
2021-08-11 18:11
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
生蚝蒸蛋具有提高机体免疫力的功效与作用。因为牡蛎蛋汤富含蛋白质，而蛋白质为人体提供了丰富的免疫物质原料，通过食用牡蛎蛋汤补充优质蛋白质可以为免疫物质的产生提供丰富的原料，进而对提高人体免疫力有非常明显的效果。牡蛎蛋汤也富含锌，能很好地促进生殖细胞的生成。
2021-11-20 10:51
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锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”，有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症，锌治疗有良效。其后，在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道，并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来，全国各地有大量关于锌缺乏病的报道，以小儿为多见。
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