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豇豆豆子的功效与作用
补充说明：豇豆豆子的功效与作用
a******W 2021-08-11 17:30
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医生回答(1)
吴水全 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
豇豆豆子食用后可以起到预防便秘、补充维生素、提高免疫力、促进消化、改善皮肤健康等功效与作用。若需要长期食用豇豆豆子，建议咨询医生或营养师的指导。
1.预防便秘
因为豇豆中含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。适量食用可以促进食物残渣排出，减少宿便的发生。日常可以通过适当进食的方式摄入膳食纤维。
2.补充维生素
由于豇豆中富含多种维生素，如维生素A、B族维生素等，这些维生素是人体维持正常生理功能所必需的物质，缺乏时可能导致各种疾病发生。通过食用豇豆可为身体提供所需的维生素，有利于身体健康。但不宜过量食用，以免引起不良反应。
3.提高免疫力
豇豆中的蛋白质和微量元素锌有助于增强机体抵抗力，使其免受感染或疾病的侵袭。适当的摄入可以增加机体对病原体的防御能力。可通过烹饪方式制作美味佳肴来享用。
4.促进消化
豇豆中的膳食纤维具有吸水膨胀特性，在一定程度上能促进胃液分泌，从而达到促进消化的目的。对于存在消化不良的人群而言，适当食用豇豆可减轻症状表现。建议选择新鲜且未变质的豇豆进行烹调。
5.改善皮肤健康
豇豆中的抗氧化剂可以帮助清除自由基，减少其对细胞造成的损伤，从而起到延缓衰老的作用。经常食用豇豆可以使肌肤更加光滑有弹性。可以直接洗净后蒸煮食用。
需要注意的是，虽然豇豆具有诸多益处，但对于胃肠功能较差者而言，应避免过量食用，以免导致腹胀、腹泻等症状加重。此外，对豇豆过敏者则不建议食用，以免出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2024-03-28 01:32
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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