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红花籽油的功效与作用及禁忌食用
补充说明：红花籽油的功效与作用及禁忌食用
a******W 2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红花籽油是一种营养价值较高的食用油，适量食用具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，但需注意食用量以及食用人群。
1、功效与作用
红花籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。红花籽油中含有丰富的维生素，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。红花籽油中含有丰富的维生素E，可以促进人体的血液循环，有利于辅助保护血管。红花籽油中含有丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，可以辅助预防心脑血管疾病。
2、禁忌食用
患有高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患者不宜食用红花籽油，以免加重病情。对红花籽油过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，胃肠功能较差的患者也不宜食用红花籽油，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。
此外，食用红花籽油时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-11 23:15
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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