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蕨菜的功效作用及危害
补充说明：蕨菜的功效作用及危害
2021-08-11 17:30
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
蕨菜一般具有抗菌、消炎、通便等功效作用，但可能导致食管癌及胃癌的发生率增加。野蕨菜通常可以起到抗菌、消炎和通便的作用，因为蕨菜中含有蕨菜碱，所以具有很强的抑菌活性，对于人体多种细菌都有一定的抗菌、消炎作用。但蕨菜中还含有一定的致癌物质，这种物质叫原蕨苷，可能会导致食管癌及胃癌的发生率提高。
2022-04-06 11:16
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胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居消化道肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女，约为3：1。癌变可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。
