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猪小肠的功效作用
补充说明：猪小肠的功效作用
2021-08-11 17:30
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
适当吃猪小肠，有增补体力、缓解疲劳的功效。猪小肠含有一定量的脂肪，而脂肪可以产生大量热量，因此适当吃些猪小肠能够为机体提供丰富的能量。另外猪小肠作为动物的内脏，其中含有一定量的血红素铁，为血红蛋白的形成提供了丰富的原料，因此适当吃猪小肠可以补充一定量的铁元素，在预防和纠正缺铁性贫血方面有着积极的作用。猪小肠还含有一定量的维生素A，而维生素A能够增进视力的水平，在缓解视力疲劳方面也有着积极的功效。
2021-12-24 17:38
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
