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红薯叶的功效与作用及食用方法

发病时间：不清楚

红薯叶的功效与作用及食用方法

补充说明：红薯叶的功效与作用及食用方法

a******W 2021-08-11 17:28

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

红薯叶中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分，适量食用红薯叶有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助改善视力、辅助降血压等功效与作用，可以凉拌、炒食、做汤等。

1、补充营养

红薯叶中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。

2、促进消化

红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、辅助保护血管

红薯叶中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E等营养成分，适量食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的功效。

4、辅助改善视力

红薯叶中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助改善视力的目的。

5、辅助降血压

红薯叶中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的功效。

但需要注意的是，红薯叶中含有大量的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，建议患者适量食用。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。

2021-08-11 19:30

•微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。

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