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娃娃菜怎样做好吃的家常菜
补充说明：娃娃菜怎样做好吃的家常菜
a******W 2021-08-11 17:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
娃娃菜可以与粉丝、虾仁、猪肉馅和胡萝卜等食材一起制作成美味的家常菜。虽然娃娃菜本身具有一定的营养价值，但并不能直接用于治疗疾病或健康问题，若需要食用，建议适量摄入。
1.娃娃菜
娃娃菜含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养物质，可以促进消化吸收。适量食用有助于改善肠胃功能，但不宜过量，以免导致腹胀或腹泻。
2.粉丝
粉丝的主要原料是红薯淀粉，其中富含碳水化合物，可为人体提供能量。适当摄入粉丝能够增加饱腹感，维持机体正常运转。但是过多食用可能会引起血糖波动。
3.虾仁
虾仁中含有优质蛋白质及不饱和脂肪酸，有利于补充身体所需的营养素。适量食用虾仁对提高免疫力有积极作用。长期食用可能会影响胆固醇水平。
4.猪肉馅
猪肉馅中含有的脂肪和蛋白质可以帮助身体合成血红蛋白，从而起到补铁的作用。对于缺铁性贫血患者而言，适量食用猪肉馅可辅助治疗贫血症状。但肥胖人群应减少摄入。
5.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，具有保护视力的功效。经常用眼的人群可通过食用胡萝卜来缓解眼部疲劳。但注意不要过量食用，否则可能导致皮肤变黄。
上述提及的所有食材均需清洗干净再进行烹饪，以确保食品安全。同时，在制作过程中还需控制好油盐用量，避免过于油腻或咸味过重。
2024-01-27 18:45
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胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病： 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病
常见检查：
就诊科室：血液
