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  • 牛肉馅和猪肉馅能混在一起吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    牛肉馅和猪肉馅不宜混在一起吃。牛肉馅和猪肉馅都属于红肉,其蛋白质结构相似,混合食用时,其中的蛋白质会发生反应,形成一种新的物质,可能会影响消化吸收。此外,牛肉馅和猪肉馅中都含有较高的脂肪和胆固醇,混在一起吃会导致摄入过多的脂肪和胆固醇,增加心血管疾病的风险。如果需要将牛肉馅和猪肉馅混在一起吃,可以适量添加一些淀粉或鸡... [详细]

适用药品
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